北京养生会所告诉你秋天润肺清肺吃什么好?

szbj    2021-09-13 06:17    浏览:29
入秋以来,虽然随着气温的降低人体舒适度也在逐步上升,然而,秋冬时节的气候特点是干燥,空气中水分减少,人体随着气候的变化也会产生相应的不适,咳嗽成了不少人在秋季的通病。北京养生会所告诉你秋天润肺清肺吃什么好?

入秋以来,虽然随着气温的降低人体舒适度也在逐步上升,然而,秋冬时节的气候特点是干燥,空气中水分减少,人体随着气候的变化也会产生相应的不适,咳嗽成了不少人在秋季的通病。北京养生会所告诉你秋天润肺清肺吃什么好?
秋季人们容易虚火上延出现“秋燥”症状。要防秋燥,需以滋阴润肺为基本原则,在饮食上应坚持食用一些滋阴润肺的食物,少吃刺激性食物。
“秋季为防范干燥,饮食上要注意尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物,更不宜吃烧烤食品,以免加重秋燥的症状。平时应注意多饮水,多吃些滋阴、润肺、补液生津的蔬果、豆类等食品,如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。”
进补应该以“防燥不腻”为原则,尽量选用滋阴润燥的食材,“平补之品如茭白、南瓜、桂圆、黑芝麻等,还有一些滋阴润燥的中药,如沙参、玉竹、山药、百合、生地、芦根等,与鱼或鸭煮汤食用效果不错。”
银耳性平、味甘,是秋季润肺的圣品,既有补脾开胃的成效,又能滋阴润肺。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分,营养价值高。另外,银耳还含有自然动物性胶质,是非常好的润肤食品。做法:莲子去芯,银耳泡发撕成小片,放入锅中同煮60分钟左右,放入适量冰糖即可。
胖大海枸杞茶,阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛、视物模糊不清者饮用可滋阴益肾、明目、解毒利咽。有外感发热、消化不良易生腹泻者不宜饮用。做法:胖大海5克、枸杞子10克、麦冬10克泡茶。
雪梨冰糖菊花饮,雪梨性寒、味甘,含柠檬酸,维生素C、B1、B2,苹果酸等。具有润肺清燥、止咳化痰的功效。成人每天可以吃1-2个。做法:用温水把菊花稍微泡开,雪梨去皮去核后切成块状。两者一起放入锅中煮沸,放入冰糖再煮2分钟即可。
糯米百合粥,百合性平、味甘,有润肺、养肺、止咳等作用。除含有碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等养分素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱身分具有养心安神、润肺止咳的成效,对人体十分无益。做法:将百合60~100克,糯米、红糖适量同煮成粥。有补中益气、健脾养胃、润肺清肺之功效。
白萝卜汁,萝卜含葡萄糖、果糖、维生素C、芥子油、木质素等成分,生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,加强食欲和止咳化痰的作用。做法:秋季干燥咳嗽,可以将白萝卜去皮,加少量水榨成汁。但需注意此法对胃的刺激也较强,脾胃虚弱者不宜食用。

 

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